Borda 1880

Name: Borda 1880
Telephone: +376891880
Price range: 10-20

C/ Major 12, Ordino +376891880

Tradicional

Tancat

Publicitat

Descripció

El restaurant Borda 1880, situat en una borda històrica restaurada al cor d’Ordino, és un referent de la cuina de muntanya i la tradició culinària andorrana. L’establiment combina la riquesa arquitectònica de pedra i fusta amb un ambient rústic i càlid, oferint una experiència gastronòmica on els productes de proximitat i l’elaboració artesanal són els protagonistes. La cuina casolana del Borda 1880 destaca per la seva capacitat de conservar els sabors tradicionals amb una execució precisa i elegant.

La seva carta és ideal per als amants de la brasa i els plats contundents de muntanya. La selecció de carns a la brasa, amb races bovines de qualitat i cocció perfecta, és un dels punts forts, juntament amb guisats, arrossos de muntanya i plats de temporada, com els elaborats amb bolets frescos. Les racions generoses permeten gaudir d’àpats complets i reconfortants, perfectes després d’una jornada d’activitats a l’aire lliure.

L’experiència es completa amb postres artesanals, des dels clàssics catalans com la crema i el flan, fins a creacions pròpies, tancant el servei amb un toc dolç i casolà. L’ambient interior, amb decoració rústica i detalls antics, reforça l’encant de l’establiment. El restaurant Borda 1880 no només ofereix excel·lència gastronòmica, sinó també un marc històric on els clients poden desconnectar i sentir-se part de la tradició andorrana. La seva popularitat es fonamenta en la combinació de qualitat, autenticitat i experiència global, convertint-lo en una parada imprescindible per a qui visita Ordino.